Tata Hidang 2
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FB2 course
STIE PARIWISATA INTERNASIONAL
COME TO STEIN
STEIN Educates Students to Be Graduates Ready to Work and Compete
in the Hotel Management and Tour & Travel Management, Creating Innovative and Creative Entrepreneurs
Deskripsi Mata Kuliah …..
Mata Kuliah ini, (Tata Hidang 2) mennjelaskan tentang cara pelayanan makanan dan minuman sesuai dengan jenis-jenis opasional restaurant, serta menyediakan produk di restaurant tersebut. Pada akhir sesi pembelajaran diharapkan para lulusan mampu/meiliki kompetensi di bidangnya.
Capaian Kuliah
Setelah Menyelesaikan Kuliah ini mahasiswa diharapkan dapat:
- Capaian 1.Mampu meberikan pelayanan
- Capaian 2. Memahami Jenis-jenis pelayanan di restaurant
- Capaian 3. Mampu menyiapkan makanan minuman sesuai dengan pesanan
- Capaian 4. Mampu menyediakan, dan menyajikan berbagai macam minuman ( alkohol dan Non alkohol).
Siapa yang perlu ikut?
Selain untuk mahasiswa, kuliah ini juga penting bagi
- Peserta 1. Mahasiswa sedang magang di industri Hotel dan sejenisnya
- Peserta 2. Mahasiswa yang sudah belajar tatang tata hidang 2 pada semester
- Peserta 3. Para Lulusan D3, S1
Hits: 27
Course Curriculum
| TM 1. IRODUCTION | |||
| Unit 1. Introduction Tata Hidang 2 | 00:00:00 | ||
| TM.2 | |||
| Restaurant Service Type | 00:00:00 | ||
| TM 3 | |||
| American Service | 00:00:00 | ||
| TM 4 | |||
| Silver Service (Russian Service) | 00:00:00 | ||
| TM 5 | |||
| Gueridon Service (French Service) | 00:00:00 | ||
| TM 6 | |||
| English Service (Family Service),Oriental Service) | 00:00:00 | ||
Course Reviews
No Reviews found for this course.
